Mengapa Orang Muda Italia Meninggalkan Kota Untuk Memulai Kehidupan Baru Sebagai Petani Di Pedesaan

Mengapa Orang Muda Italia Meninggalkan Kota Untuk Memulai Kehidupan Baru Sebagai Petani Di Pedesaan – Migrasi biasanya terjadi dari pedesaan ke perkotaan, mendorong orang keluar dari pedesaan menuju kota di mana mereka dapat menemukan alam semesta ekonomi yang lebih dinamis dan dapat menawarkan kesempatan kerja yang lebih baik. Kecenderungan ini telah muncul di seluruh dunia sepanjang sejarah. Orang-orang meninggalkan pedesaan karena asosiasi daerah tersebut dengan tidak adanya prospek untuk menerima pendidikan, pengangguran, kondisi keuangan yang lebih keras dan kualitas hidup yang umumnya lebih rendah. Kota menawarkan lingkungan sosial dan ekonomi yang memungkinkan untuk membangun gaya hidup yang lebih kaya.

Mengapa Orang Muda Italia Meninggalkan Kota Untuk Memulai Kehidupan Baru Sebagai Petani Di Pedesaan

Arus balik: kembali ke pedesaan

Namun, dalam beberapa tahun terakhir, Italia telah menyaksikan arus balik penting yang membawa orang-orang muda, terpelajar, dan metropolitan kembali ke pedesaan. Banyak orang Italia yang berusia di bawah 35 tahun telah memutuskan untuk kembali ke daerah pedesaan untuk menjalankan bisnis dan gaya hidup di bidang yang terkait dengan pertanian. Dalam waktu singkat, negara Mediterania telah menjadi negara dengan jumlah kaum muda tertinggi yang bekerja di sektor ini di Eropa. Menurut ISMEA, Institut Nasional untuk Layanan Pasar Pertanian dan Pangan), jumlah orang muda yang pindah ke pedesaan dan memulai karir di bidang pertanian terus meningkat tanpa henti selama dekade terakhir.

Data yang dikumpulkan dari Kementerian Pertanian menunjukkan bahwa setiap tahun jumlah agribisnis semakin bertambah, dan banyak dari perusahaan ini dikelola oleh orang yang berusia di bawah 30 tahun. Pada saat yang sama, generasi muda menginvestasikan pendidikan mereka di sektor pertanian, memilih gelar universitas yang memberikan akses ke lapangan. Elemen ini sangat penting untuk memahami wajah baru dan pendekatan berbeda dalam pertanian dan bisnis pertanian. Tokoh utama dari fenomena ini adalah lulusan muda, biasanya terlalu berkualifikasi, yang telah berpengalaman di luar pedesaan sebelum membangun di daerah tersebut. Melalui pendidikan dan gaya hidup, mereka memperoleh keterampilan dan pengetahuan yang tidak biasa dimiliki petani beberapa dekade yang lalu. Mereka sekarang telah membawa kompetensi dan sikap tersebut di bidang pertanian, dan sektor ini mendapat manfaat darinya.

Tapi apa alasan yang mendorong generasi ini kembali ke tanah air?

Tentu saja, keadaan ini tidak dapat dijelaskan hanya melalui keinginan pedesaan para metropolitan muda untuk terhubung kembali ke Ibu Pertiwi. Italia telah mengalami stagnasi ekonomi selama lebih dari satu dekade sekarang, yang mengakibatkan frustrasi generasi muda yang tidak dapat menemukan prospek masa depan yang baik untuk karier dan kesejahteraan sosial mereka. Produktivitas yang lesu dan tingkat pengangguran yang tinggi memaksa banyak orang untuk bermigrasi ke negara lain. Pada saat yang sama, semakin banyak anak muda memutuskan untuk pindah ke pedesaan di mana setidaknya mereka dapat mengandalkan stabilitas tanah, yang selain menjadi real estate yang berharga, juga dapat memberikan penghidupan dan swasembada pemiliknya.

Selain itu, mendapatkan tanah di Italia selalu relatif mudah. Pemerintah selalu memberikan insentif finansial dan bantuan negara lainnya kepada para pengusaha di lapangan. Pertanian telah lama menjadi salah satu sektor ekonomi yang paling banyak disubsidi, memperoleh manfaat dari bantuan fiskal dan dana pendukung. Reformasi yang paling banyak dibicarakan yang dimasukkan pemerintah dalam UU APBN 2019 adalah pemberian tanah gratis kepada keluarga yang akan memiliki anak ketiga dalam tiga tahun ke depan. Pemerintahan sebelumnya juga mengalokasikan dana untuk membantu kaum muda yang ingin menciptakan agribisnis, sebuah langkah yang tampaknya berhasil sejak sekarang 1 dari 10 pengusaha di Italia ditekuni di bidang pertanian.

Mengapa Orang Muda Italia Meninggalkan Kota Untuk Memulai Kehidupan Baru Sebagai Petani Di Pedesaan

Makanan lambat: nilai pasar tambahan

Strategi pemerintah bukanlah satu-satunya hal yang menguntungkan sektor ini. Tren slow food dan preferensi konsumen untuk organik, bio, di nol km dan makanan artisanal, meningkatkan agribisnis kecil yang digandeng oleh generasi muda. Lapangan tersebut telah memberikan stabilitas dan omset sementara mereka yang membutuhkan keterampilan yang lebih tinggi tidak dapat melakukan hal yang sama, dan sekarang memperoleh keuntungan dari perhatian yang diperbarui pada gagasan menanam, berdagang, dan makan makanan secara lokal. Membeli langsung dari petani memerlukan nilai tambah pada produk, itulah sebabnya pasar lokal telah menjadi kawasan komersial yang ramai yang membuktikan manfaat dari ekonomi yang benar-benar melingkar.

Italia Berjuang Melibatkan Generasi Muda di Bidang Pertanian

Italia Berjuang Melibatkan Generasi Muda di Bidang Pertanian – Dia tidak menjadi petani karena dia menentang pertanian industri, GMO, atau dalam misi untuk mengubah dunia. Berasal dari Bergamo, Andrea hanya mencari gaya hidup yang cocok untuknya. Di usia akhir 20-an, dia melakukan perjalanan ke Italia Selatan di mana dia bekerja selama beberapa tahun sebagai gembala. Di situlah perjalanannya dimulai.

Italia Berjuang Melibatkan Generasi Muda di Bidang Pertanian

Andrea mendengar tentang seorang pria bernama Mario Gala yang memproduksi keju menggunakan jenis domba lokal yang disebut Murazzano di dekat kota dengan nama yang sama. Dia menemukan tempat di antara hewan-hewan itu, belajar bagaimana membuat keju (sekarang produk Presidia Slow Food) sambil secara bertahap menabung sejumlah uang untuk membeli sebidang tanah sendiri. Di sini, dia hanya akan hidup dari apa yang dia hasilkan. Keputusan ini tumbuh dari keinginan awal untuk memiliki pilihan dan kendali atas rutinitas hariannya, mengikuti perubahan musim, matahari terbit dan terbenam, pergerakan hewan – dan untuk hidup sebebas mungkin.

Kisah Andrea tidak biasa. Kisah Andrea mewakili apa yang saat ini terjadi dengan pertanian di Italia. Sejak Perang Dunia II, banyak negara Eropa telah menyaksikan penurunan yang stabil dalam jumlah pekerja di bidang pertanian. Saat ini, di dalam 37 negara yang tergabung dalam Uni Eropa, hanya enam persen dari mereka yang bekerja di industri berusia di bawah 35 tahun. Di beberapa negara, tren ini lebih menonjol: Di Siprus, lebih dari 31 persen petani berusia di atas 35 tahun. usia 65; di Portugal, angka itu lebih dari 40 persen.

Andrea sangat jarang berada di antara sedikit petani muda yang tersisa karena dia adalah pemilik properti yang tidak mewarisi tanahnya; dia bukan bagian dari keluarga petani.

Sistem pangan Italia mempertahankan rasa historis musiman, rasionalitas, dan kualitasnya meskipun ada beberapa perubahan modern. Itu tidak perlu diperbaiki – itu perlu dipertahankan. Di Amerika Serikat, banyak petani muda seusia dengan Andrea bekerja untuk mempromosikan dan menjadi bagian dari perubahan dalam sistem pangan Amerika, yang sedang mengalami pergeseran fokus, gaya produksi, dan permintaan. Sistem pangan Amerika mengandalkan orang-orang di tingkat akar rumput untuk membantu memfasilitasi perubahan. Italia mengandalkan petani muda untuk melanjutkan tradisi gastronomi.

Meski Andrea bisa menabung dan membeli tanah, masih banyak hambatan bagi kaum muda yang ingin terjun ke dunia pertanian. Ada lima faktor utama yang mencegah kaum muda di UE untuk memasuki pertanian, menurut Stephanie Mamo dari Universitas Ilmu Gastronomi di Pollenzo, Italia, yang baru-baru ini menulis tentang hal ini: akses yang sulit ke tanah, pendapatan yang bervariasi, kurangnya peluang kredit, tanggung jawab yang meningkat, dan kurangnya pelatihan.

UE telah memberikan hibah, bantuan, dan peluang lain bagi petani muda untuk memulai bisnis pertanian, tetapi banyak negara memiliki sedikit motivasi atau kemampuan untuk memanfaatkannya. Tidak seperti di AS, ada kurangnya komunikasi dan organisasi yang berpusat pada kaum muda di bidang pertanian. Di Amerika Serikat, banyak situs web dan kelompok nirlaba (Greenhorn, Koalisi Petani Muda Nasional, kelompok Tani Pemula) memberikan informasi bagi petani muda, melobi hak-hak mereka, dan mendukung jaringan. Ini tidak berarti bahwa petani muda di AS tidak menghadapi banyak masalah yang sama dengan yang dihadapi rekan-rekan mereka di Eropa. AS juga memiliki tenaga kerja pertanian yang menua dan semakin sedikit orang muda yang mampu memulai bisnis pertanian. Usia rata-rata petani di AS terus meningkat hingga 60 tahun.

Namun, di Italia, masalahnya bukan hanya populasi yang menua. Masalah itu diperparah oleh gagasan tentang pertanian sebagai profesi yang relatif tidak berubah dari generasi ke generasi. Di seluruh Italia Anda mendengar cerita yang sama berulang kali: Banyak kakek nenek yang merupakan petani yang selamat dari Perang Dunia II mendorong anak-anak mereka untuk memilih pekerjaan di mana mereka dapat menghasilkan lebih banyak uang dan bekerja dalam kondisi yang tidak terlalu sulit. Baby Boomers, pada gilirannya, mendorong anak-anak mereka untuk melakukan hal yang sama, mengirim mereka ke universitas dan kemudian ke kantor-kantor di kota-kota di negara tersebut.

Petani bukan satu-satunya segmen sistem pangan Italia yang menderita akibat tren ini. Produksi keju juga merugikan. Selama kunjungan ke produser yang membuat keju untuk konsorsium Parmigiano-Reggiano, rekan-rekan mahasiswa saya di Universitas Ilmu Gastronomi Slow Food bertemu dengan ahli keju. Dia berusia lebih dari 80 tahun dan telah membuat Parmigiano selama hampir 60 tahun. Melihat ke bawah ke kuali tembaga tempat tim master membuat keju, tidak ada yang memperhatikan ada orang yang tampaknya berusia di bawah 50 tahun. Kemudian, kami bertanya kepada master keju, Benito, tentang rencananya untuk masa depan. Benito berbicara tentang bagaimana anak muda tidak

Italia Berjuang Melibatkan Generasi Muda di Bidang Pertanian

Andrea adalah bagian dari jawabannya, bagian dari perbaikan untuk sistem pangan Italia yang menua. Keputusannya untuk membeli sebidang tanah dan pindah ke pedesaan, untuk bekerja langsung dengan domba, dan membuat keju sendiri memberi harapan bagi Benito dan orang lain yang mempertahankan tradisi lama hingga hari-hari terakhir mereka.

Digitalisasi, Beragam Pertanian, dan Ketahanan Pedesaan di Italia

Digitalisasi, Beragam Pertanian, dan Ketahanan Pedesaan di Italia – Alat digital yang sesuai dengan kompleksitas peternakan yang beragam dan memenuhi kebutuhan spesifik mereka dapat menghadirkan tantangan baru. Namun, setelah hal ini diatasi, mereka dapat berkontribusi pada ketahanan dan kelangsungan pertanian. Temui dua perusahaan pertanian Italia dan lihat bagaimana cerita dan narasi mereka menunjukkan bahwa digitalisasi tidak hanya berarti akses ke konektivitas, tetapi juga kapasitas untuk menggunakan, mengelola, dan mengontrol teknologi.

Digitalisasi, Beragam Pertanian, dan Ketahanan Pedesaan di Italia

Mulai dari peran petani dan kustodiannya

Laura Martinelli adalah pemilik agrowisata La grotta della Faina. Pada tahun 2014, bersama suaminya, ia mendapat dukungan dari Program Pembangunan Pedesaan (RDP) untuk pendatang baru di bidang pertanian dan, sejak saat itu, mereka mengelola kegiatan agrowisata, sarang lebah, ayam betina, serta produksi buah dan sayur lainnya. Franca Bernardi adalah pemilik agrowisata Il Corniolo, yang merupakan ‘digital native’. Sebelum mengelola pertanian agrowisata, dia memperoleh pengalaman jangka panjang di sektor TI.

Kedua pertanian mereka didasarkan pada rasa pengembangan wilayah dan keterlibatan masyarakat yang kuat, di mana mereka merupakan bagian dari jaringan yang mapan di daerah Garfagnana, komunitas keanekaragaman hayati dan pangan Agri. Dalam jaringan ini, mereka menjadi ‘petani kustodian’, yang merupakan komitmen resmi terhadap wilayah dan masyarakat untuk memulihkan, melindungi, dan menghargai pangan dan keanekaragaman hayati pertanian.

Komponen digital pertanian agrowisata mereka

Selama bertahun-tahun, pertanian agrowisata ini mengandalkan terutama pada situs web mereka sendiri untuk mempromosikan dan mengelola pemasaran layanan mereka, termasuk mengelola pemesanan. Dalam satu contoh, pemilik tambak mengandalkan agen eksternal, yang berspesialisasi dalam teknologi informasi dan komunikasi (TIK), untuk membangun dan mengelola situs web mereka.

Dengan munculnya platform online seperti Booking.com atau Airbnb, Laura dan Franca mengambil kendali lebih besar atas antarmuka digital mereka dengan klien dan memperluas jumlah saluran pemesanan untuk mengelola dan menjangkau klien potensial lebih lanjut.

Demikian pula, mereka belajar bekerja dengan aplikasi online foodbarrio.com untuk mempromosikan dan memasarkan langsung produk makanan mereka. Aplikasi ini mudah dijalankan dan cocok untuk petani skala kecil. Kekuatan utamanya terletak pada kemampuannya untuk menceritakan sebuah cerita di balik produk petani. Terutama selama pembatasan yang disebabkan oleh pandemi, “aplikasi ini membantu menjaga hubungan [virtual] dengan komunitas lokal”, kata mereka.

Tantangan dengan digital: logistik dan manajemen situs web

E-commerce dan situs web adalah solusi digital yang cukup mapan di sektor agrowisata. Meski demikian, para petani selalu menghadapi tantangan yang sama atau baru dengan evolusi digitalisasi.

“Dengan multiplikasi dan keterlibatan dalam lebih banyak saluran komunikasi, kami menghadapi risiko yang lebih tinggi dari pemesanan berlebih (yaitu ketidakcocokan antara permintaan tempat tidur dan pasokan)”.

Manfaat dan peluang

Selama fase pertama lockdown COVID-19, petani mengalami masalah besar dalam menjual makanannya. Pada fase pertama penutupan, kedua petani mengandalkan perlindungan sipil dan dukungan lembaga publik untuk mengirimkan makanan kepada keluarga. Pada tahap kedua, mereka menggunakan aplikasi FoodBarrio untuk mengelola pemasaran mereka, tetapi juga untuk berbagi ide, cerita, masalah, dan solusi dengan sesama petani dan konsumen.

Melalui ruang virtual dan saluran komunikasi online, kami dapat bertukar dan berinteraksi dengan komunitas makanan kami di Garfagnana, yang selama ini diwajibkan mendapatkan makanan hanya melalui supermarket klasik”

Mengintegrasikan aktivitas pertanian online dan offline

Situs web adalah platform utama untuk memesan dan mengirimkan produk makanan. Namun, kedua petani menggabungkan strategi digital dengan tradisional untuk menemukan sinergi di antara kegiatan mereka yang beragam.

Farm stay atau kunjungan lapangan memungkinkan para tamu kami untuk mendapatkan usaha kami, mencicipi produk kami, dan membuat hubungan antara online atau offline

Dimensi kerjasama dan teritorial dari digitalisasi

Di balik setiap solusi digital, ada banyak kerja sama. Ini terjadi ketika otoritas publik dan organisasi masyarakat sipil mendukung pengiriman makanan secara fisik selama COVID-19 atau bertindak sebagai ‘pengeras suara’ untuk meningkatkan kesadaran dan mempromosikan pembelian makanan lokal secara online.

Komunitas makanan di kawasan Garfagnana juga menggunakan aplikasi FoodBarrio untuk menjual panieri (keranjang makanan kolektif dari produk tradisional pilihan). Untuk menghemat biaya transaksi (misalnya pendaftaran), para petani secara kolektif membuat dan menggunakan satu akun dengan Layanan Pos Italia untuk mengirimkan makanan melalui saluran pemasaran ini, selain penjualan langsung mereka sendiri.

Dengan menjadi bagian dari komunitas makanan di kawasan Garfagnana, banyak petani dapat mengikuti penjualan online produk khas, sehingga melindungi identitas teritorial dan tradisi, serta mempromosikan merek teritorial. Laura percaya bahwa solusi digital harus didasarkan pada pendekatan teritorial dan mendorong kerja sama di antara para pelaku yang dapat saling menguntungkan dengan cara yang berbeda: misalnya visibilitas produk petani yang lebih tinggi, atau sinergi yang lebih baik antara pertanian dan layanan / acara lain di daerah tersebut.

Digitalisasi, Beragam Pertanian, dan Ketahanan Pedesaan di Italia

Kedua petani menyimpulkan bahwa pandemi COVID-19 menunjukkan bagaimana internet dan platform online merupakan alat penting untuk memungkinkan komunikasi dan memediasi pembelajaran kolektif, seperti membahas tantangan serupa yang dihadapi petani, serta melibatkan konsumen dan lembaga publik dalam mencari solusi. Meskipun fungsi pembelajaran dan komunikasi digitalisasi dapat dianggap sebagai yang paling halus dan sepele, kedua petani percaya bahwa fungsi ini telah dan akan terus sangat relevan di masa depan.

Apa yang Dibutuhkan Petani Italia untuk Mengatasi Tantangan COVID 19

Apa yang Dibutuhkan Petani Italia untuk Mengatasi Tantangan COVID 19 – Wabah virus korona mempengaruhi setiap aspek masyarakat modern, dan sektor pertanian tidak diragukan lagi tidak kebal terhadap dampak negatif ini.

Dari analisis situasi sektor agro-pangan Italia yang dilakukan sejak awal krisis sanitasi, aspek yang paling kritis muncul adalah sebagai berikut.

Apa yang Dibutuhkan Petani Italia untuk Mengatasi Tantangan COVID 19

Pergerakan bebas orang dan barang

Dengan ditutupnya perbatasan di dalam Uni Eropa, hampir satu juta pekerja pertanian musiman – diperlukan untuk kampanye panen berikutnya di pedesaan – dibutuhkan. Secara khusus, di Italia, lebih dari 25% makanan yang diproduksi bergantung pada lebih dari 370.000 pekerja musim reguler yang datang dari luar negeri setiap tahun. Pembatasan yang diberlakukan oleh pemerintah Eropa menimbulkan risiko serius bagi produksi pangan dan Italia, dan Eropa, swasembada pangan dan perannya sebagai pengekspor pangan utama dunia.

Penghentian paksa sektor mekanik pertanian memperburuk situasi di lapangan dimana kurangnya tenaga kerja menambah kesulitan dalam penyediaan mesin pertanian, peralatan dan suku cadang yang diperlukan untuk mengerjakan lahan.

Last but not least, keadaan darurat Coronavirus melanda perdagangan internasional setelah catatan sejarah agribisnis Made in Italy di luar negeri pada tahun 2020 (dengan lonjakan ekspor 11,3% pada Januari dibandingkan dengan periode yang sama tahun sebelumnya), menyebabkan penurunan yang signifikan pada kegiatan pertanian berorientasi ekspor.

Risiko darurat tersebut menimbulkan dampak yang lebih berat lagi akibat turunnya permintaan dari luar negeri yang disebabkan oleh disinformasi, eksploitasi dan persaingan tidak sehat dengan kampanye kotor tentang makanan Italia. Satu dari dua perusahaan (53%) yang mengekspor dalam sektor agri-food menerima pembatalan pesanan dari luar negeri. Oleh karena itu, kampanye ini diperlukan untuk memerangi disinformasi, serangan instrumental, dan persaingan tidak sehat yang telah menyebabkan beberapa negara bahkan meminta sertifikat kesehatan “bebas virus” yang tidak masuk akal tentang makanan dari wilayah Lombardy dan Veneto.

Krisis pariwisata

Salah satu sektor yang paling terdampak wabah virus corona tentunya adalah pariwisata; oleh karena itu sektor agrowisata juga sangat terpengaruh: tahun lalu 23 ribu bangunan agrowisata – tersebar di seluruh wilayah nasional – dengan 253 ribu tempat tidur telah mencatatkan lebih dari 13 juta kehadiran dan telah melayani hampir 442 ribu makanan. Pada awal keadaan darurat, 79% perusahaan menyatakan kerugian dalam perputaran, tetapi dengan pemblokiran kegiatan yang diberlakukan oleh ketentuan pemerintah, kerugian dalam perputaran menjadi perhatian semua perusahaan di sektor tersebut.

Untuk bergabung secara sukarela dalam kampanye “Tinggal di rumah”, 23.000 agrowisata telah ditutup sejak 11 Maret, sambil menjamin pengiriman makanan dengan inisiatif untuk mendukung bagian populasi yang lebih lemah.

Dengan tibanya liburan Paskah, sektor pariwisata Italia akan membayar tagihan sekitar 6 miliar euro, harga yang signifikan yang menghantam sistem yang sudah dalam kesulitan setelah penutupan berminggu-minggu. Hotel dan restoran berada di ujung tanduk, tetapi juga 23 ribu agri-wisata di Italia yang secara tradisional Paskah menandai awal musim turis dengan kebangkitan alam di musim semi yang menawarkan pertunjukan terbaik di pedesaan Italia.

Dukungan Pemerintah untuk Sektor Pertanian Italia

Sejak awal wabah, beberapa langkah telah diambil baik di tingkat nasional dan Uni Eropa, untuk mendukung sektor ini menghadapi krisis dan memastikan untuk menjamin pasokan pangan selama periode ini. Langkah-langkah ini masih terus diperbarui.

Tingkat Uni Eropa

Jalur Hijau : Untuk memastikan bahwa rantai pasokan di seluruh UE terus beroperasi, Komisi Eropa meminta Negara Anggota untuk menunjuk, semua titik penyeberangan perbatasan internal yang relevan pada jaringan transportasi trans-Eropa sebagai penyeberangan perbatasan ‘jalur hijau’. Pelintasan batas jalur hijau harus terbuka untuk semua kendaraan barang, apapun barang yang mereka bawa. Melintasi perbatasan, termasuk pemeriksaan dan pemeriksaan kesehatan, tidak boleh lebih dari 15 menit.

Pergerakan bebas pekerja : Komisi Eropa menerbitkan Panduan untuk pergerakan bebas pekerja, dengan poin khusus yang didedikasikan untuk pekerja musiman di sektor pertanian, yang menyatakan bahwa dalam keadaan tertentu pekerja musiman di pertanian melakukan fungsi panen, penanaman atau perawatan yang kritis. Dalam situasi seperti itu, Negara Anggota harus memperlakukan pekerja tersebut dengan cara yang sama seperti pekerja yang melakukan pekerjaan kritis dan harus mengizinkan pekerja tersebut untuk terus melintasi perbatasan mereka untuk bekerja jika pekerjaan di sektor terkait masih diizinkan di Negara Anggota tuan rumah. Negara-negara Anggota juga harus mengkomunikasikan kepada pengusaha perlunya memberikan perlindungan kesehatan dan keselamatan yang memadai.

Pembayaran CAP : Batas waktu baru untuk aplikasi sekarang adalah 15 Juni 2020, bukan 15 Mei, memungkinkan lebih banyak fleksibilitas bagi petani untuk mengisi aplikasi mereka.

Bantuan negara : Uni Eropa mengadopsi Kerangka Sementara untuk bantuan negara, petani sekarang dapat memperoleh manfaat dari bantuan maksimum € 100.000 per pertanian dan perusahaan pengolahan dan pemasaran makanan dapat memperoleh manfaat dari maksimum € 800.000. Jumlah ini dapat diisi ulang dengan bantuan de minimis, sejenis dukungan nasional khusus untuk sektor pertanian yang dapat diberikan tanpa persetujuan terlebih dahulu dari Komisi.

Inisiatif Ekonomi : Sebagai tanggapan pertama terhadap krisis, € 37 miliar uang kebijakan kohesi telah dialokasikan untuk memperkuat sistem perawatan kesehatan, mendukung UKM, skema pekerjaan jangka pendek, dan layanan berbasis masyarakat. Selain itu, instrumen sementara tambahan telah dibuat untuk memungkinkan bantuan keuangan Uni hingga EUR 100 miliar dalam bentuk pinjaman dari Serikat kepada Negara Anggota yang terkena dampak.

Fleksibilitas : Komisi Eropa mengadopsi langkah-langkah khusus yang bertujuan untuk meningkatkan fleksibilitas dalam penggunaan dana struktural dan investasi. Langkah baru ini memungkinkan negara anggota untuk menghabiskan uang yang tidak terpakai untuk mengurangi dampak pandemi alih-alih mengembalikannya ke anggaran UE.

Perikanan : Komisi mengusulkan langkah-langkah khusus untuk memitigasi dampak epidemi virus corona di sektor perikanan dan budidaya, seperti dukungan kepada nelayan untuk penghentian sementara kegiatan penangkapan ikan akibat wabah virus corona; dukungan kepada pembudidaya perikanan untuk penghentian sementara produksi atau biaya tambahan yang disebabkan oleh wabah virus corona; dukungan kepada organisasi produsen dan asosiasi organisasi produsen untuk penyimpanan produk perikanan dan budidaya, sesuai dengan organisasi pasar bersama.

Tingkat nasional

Untuk memberikan dukungan keuangan kepada mereka yang membutuhkan, pemerintah Italia menyetujui serangkaian tindakan, beberapa di antaranya untuk petani.

Rencana likuiditas : Pemerintah Italia mengadopsi paket langkah-langkah ekonomi termasuk penguatan aturan anti-pengambilalihan, dan jaminan publik untuk pinjaman dan investasi senilai € 400 miliar untuk membantu bisnis, termasuk yang beroperasi di sektor pertanian. Rencana tersebut masih membutuhkan persetujuan dari Parlemen Nasional.

Tunjangan keuangan : Pekerja pertanian (bukan pensiunan) yang pada tahun 2019 telah melakukan setidaknya 50 hari kerja agraria sebenarnya berhak menerima kompensasi sebesar 600 euro untuk bulan Maret.

Bantuan pengangguran : Batas waktu pengajuan aplikasi untuk pengangguran pertanian telah diperpanjang untuk pekerja tetap dan permanen.

100 juta dana : Dana € 100 juta untuk mendukung pertanian dan nelayan telah dibuat. Tujuannya adalah untuk menjamin total pertanggungan beban bunga atas pinjaman bank untuk modal kerja dan restrukturisasi hutang serta untuk memastikan pertanggungan biaya yang timbul atas bunga yang masih harus dibayar dalam dua tahun terakhir atas hipotek yang dikontrak oleh perusahaan yang sama.

Pembayaran uang muka CAP : Uang muka kontribusi CAP untuk kepentingan petani telah ditingkatkan dari 50% menjadi 70% (ukuran senilai € 1 miliar).

Indigent Fund : Dana tersebut telah ditingkatkan sebesar 50 juta euro untuk memastikan distribusi makanan.

Sektor Khusus : untuk mengatasi kesulitan yang dihadapi oleh sektor tertentu, pemerintah Italia menyetujui beberapa langkah khusus seperti

Hortikultura : Untuk memenuhi permintaan sektor hortikultura, pemerintah telah mengabulkan penjualan tanaman, benih, pupuk dan bahan terkait.

Apa yang Dibutuhkan Petani Italia untuk Mengatasi Tantangan COVID 19

Gandum: Dana nasional lebih dari 40 juta euro telah dikeluarkan untuk memperkuat rantai pasokan gandum dan pasta Made in Italy. Anggaran 40 juta diolesi antara 2019 dan 2022 dengan 10 juta untuk setiap tahun dan pertanian yang telah menandatangani kontrak rantai pasokan setidaknya tiga tahun diberikan bantuan 100 euro per hektar untuk maksimum 50 hektar dan dalam batas sebesar 20 ribu euro per penerima.

Investasi Pertanian di Italia

Investasi Pertanian di Italia – Clive Beer, yang mengepalai divisi layanan profesional pedesaan Savills, sedang dalam suasana hati yang sangat bersemangat. “Kadang-kadang, dalam pekerjaan saya, saya menemukan hal-hal yang sangat mengasyikkan,” dia berseri-seri. ‘Dan ini salah satunya.’ Yang dia maksud adalah peluang bagi investor Inggris untuk memanfaatkan berbagai pengaturan pajak lokal dan UE yang berarti opsi membeli tanah pertanian di Italia mulai masuk akal secara finansial.

Italophile yang mengaku dirinya tidak menyesal dalam kekagumannya terhadap wilayah tersebut: ‘Jika Anda meminta saya untuk menyebutkan sebuah negara yang tampaknya menggunakan semua indranya untuk menghargai keindahan, dari makanan dan anggur hingga seni dan arsitektur dan musik, Italia melakukan yang terbaik. Tapi yang juga sangat berhasil adalah memahami budaya bertani.” sbowin

Gagasan untuk berpikir lebih luas tentang investasi di lahan pertanian adalah salah satu kebutuhan. Di Inggris saat ini, kami memiliki tingkat pasokan tanah pertanian terendah yang masuk ke pasar dalam beberapa tahun, namun keuntungan pajak dari memiliki pertanian dalam hal perencanaan suksesi bantuan pertanian menjadi daya tarik utama berarti bahwa investor lebih tajam dari sebelumnya untuk membeli sektor ini.

Anda dapat membeli 1.000 hektar lahan East Anglian fen dan duduk santai dan tahu bahwa itu akan tumbuh dan menguntungkan untuk perencanaan pajak Anda, tetapi membeli tanah pertanian di Italia bukan hanya tentang memberi makan dompet, tetapi juga jiwa di pada waktu yang sama. ‘Menurut Georgia Catarame of Withers di seluruh dunia, bantuan pertanian telah tersedia di properti di seluruh Wilayah Ekonomi Eropa sejak April 2009, yang berarti bahwa, secara potensial, setelah dua tahun, bantuan dapat diterapkan.

Apa yang membuat investasi semacam ini lebih menarik hari ini adalah bahwa mulai 17 Agustus tahun depan, peraturan suksesi Uni Eropa yang baru akan diberlakukan yang berarti warga negara Inggris akan dapat memilih agar hukum Inggris berlaku untuk semua tanah mereka, termasuk tanah pertanian Italia mana pun, sehingga menghindari aturan pewarisan paksa Italia agar tidak berlaku.

Faktor lain yang memusatkan pikiran adalah bahwa pemerintah Italia cenderung memperlakukan pengusaha pertanian dengan baik dalam hal pajak daerah. “Dan itu menarik karena, terlepas dari resesi, hampir semua pajak di Italia baru-baru ini naik, namun mereka membiarkan manfaat ini tetap berlaku,” tambah Catarame.

Tapi dia memperingatkan agar tidak membeli lahan pertanian pertama yang tersedia. ‘Kami telah membantu sejumlah klien yang tertarik berinvestasi di lahan pertanian di Italia baru-baru ini, mereka juga menginginkan gaya hidup dan di situlah gaya hidup menjadi lebih kompleks. Jika Anda ingin mendapatkan keuntungan dari semua aspek, Anda mungkin membutuhkan rumah, tanah dan bisnis agriturismo dan, untuk semua itu bekerja, Anda membutuhkan orang yang tepat di lapangan. “

Biaya

Lahan pertanian Italia telah meningkat nilainya dari sekitar € 1.100 per hektar pada tahun 1960 menjadi lebih dari € 20.000 per hektar pada tahun 2012, meskipun nilainya sangat bervariasi dari satu wilayah ke wilayah lainnya. Pertumbuhan lahan pertanian Inggris pada periode yang sama tidak seperti itu, tetapi para ahli percaya bahwa masa depan pertumbuhan kuat, terutama dengan pertanian yang lebih besar, dan sektor ini terbukti tangguh dibandingkan dengan yang lain selama resesi: properti hunian telah turun 5,4% pada nilai sejak 2007, lahan pertanian telah meningkat sebesar 1,9%.

“Ini adalah pandangan yang sedikit berlawanan, tetapi semakin kami melihat opsi ini, semakin kuat jadinya,” jelas Beer. ‘Nilai perkawinan antara potensi di pasar dan apa yang dapat dicapai melalui undang-undang perpajakan membuat investasi yang sangat efisien dalam hal pertumbuhan modal, pendapatan dan perlindungan kekayaan. Dan kami semua sedikit jatuh cinta dengan Italia. Apa yang tidak disukai? “

Tempat Strategis

Tuscany tampaknya menjadi yang teratas karena dua alasan: itu didominasi oleh tanaman bernilai tertinggi (kebun zaitun dan kebun anggur) dan merupakan area paling populer untuk agriturismo di seluruh negeri, menurut Institut Statistik Nasional Italia (ISTAT), 20% dari semua bisnis penginapan pertanian terjadi di Tuscany, diikuti oleh Pegunungan Alpen Italia dan Lombardy.

Perlu tahu

* Pertanian Italia mewakili 17% dari Produk Domestik Bruto negara itu

* 90% pertanian lebih kecil dari 20 hektar (50 acre)

* Satu hektar kebun anggur akan menghasilkan sekitar 6.000 botol anggur

* Harga rata-rata per hektar lebih dari € 20.000

Agriturismo di Italia

Agriturismo di Italia – Untuk waktu yang lama, agriturismo (penginapan pertanian) telah menjadi rahasia akomodasi terbaik di Italia.

Tapi apa sebenarnya agriturismo itu? Ya, ini adalah “menginap di pertanian”.

Biasanya, agriturismo adalah pertanian yang dimiliki secara mandiri yang oleh pemiliknya telah memutuskan untuk digunakan sebagian meskipun biasanya hanya sebagian untuk tujuan akomodasi. Artinya, 90 persen dari waktu, Anda dapat berharap bahwa pemilik “hotel” Anda, sebagian besar adalah petani. (Atau orang yang memiliki orang lain yang bertani untuk mereka). Kamar Anda berada di rumah pertanian, atau paviliun yang dibangun di dekatnya. sbobet88 slot

Tidak mengherankan, semuanya cenderung terasa agak informal: Jarang ada area resepsionis (atau bahkan tamu lain), Anda dibangunkan oleh ayam jantan, dan Anda sering dapat menelepon hanya beberapa hari sebelumnya dan masih dapat diakomodasi.

Kamar juga sangat beragam, dari apartemen mini besar yang dibangun secara mandiri hingga kamar dasar yang nyaman di rumah yang lebih besar. Namun, penting untuk dicatat bahwa dalam pengalaman agriturismi kami yang ekstensif, kami belum pernah mengalami ruangan yang najis atau terlalu mahal untuk ukuran sebelumnya.

Salah satu bagian terbaik dari tinggal di agriturismo tradisional? Makanan. Pada sebagian besar masa inap di pertanian, 30 hingga 50 euro per orang Anda memberi Anda makan malam dan sarapan lengkap, terbuat dari hasil bumi seperti telur, daging, dan sering kali anggur dan minyak zaitun yang segar dari pertanian. (Mungkin bahkan dari ayam-ayam yang membangunkan Anda pagi itu). Dan, karena banyak tradisi makanan terbaik Italia tidak ditemukan di restoran mewah, tetapi di rumah nonna di pedesaan, sering kali tidak ada tempat makan yang lebih baik selain di agriturismo.

Terlepas dari betapa hebatnya mereka, beberapa mitos tentang agriturismo masih ada. Di sini, tiga stereotip agriturismi yang sebenarnya tidak benar.

Mitos # 1: Anda harus tinggal setidaknya selama seminggu untuk mengalami agriturismo.

Nggak! Meskipun beberapa penginapan pertanian memiliki masa inap minimal tiga malam (atau lebih),  sebagian besar mengizinkan Anda menginap hanya untuk satu malam. Pastikan Anda menelepon setidaknya beberapa hari ke depan sehingga mereka dapat membuat pengaturan yang diperlukan.

Mitos # 2: Tidak baik tinggal di pertanian keluarga jika, katakanlah, Anda sedang dalam liburan romantis dan menginginkan privasi.

Di sebagian besar penginapan pertanian, pemiliknya sangat ramah dan membantu. Tetapi sama sekali tidak mengganggu.  Jika privasi adalah yang Anda inginkan, Anda dapat menemukannya dengan mudah di agriturismo di pedesaan seperti di hotel bintang 5 di mana Anda sarapan di kamar dengan 60 tamu lain dan di mana Anda harus memasang tanda “Jangan Ganggu” di pintu hanya untuk mencegah orang asing memasuki kamar Anda!

Mitos # 3: Jika Anda mencari fasilitas kelas atas, penginapan di pertanian bukan untuk Anda.

Jika Anda adalah tipe orang yang bergantung pada pramutamu, pembersihan kamar yang lengkap setiap hari, dan fasilitas lainnya (AC, televisi, atau pancuran dan bak mandi yang sempurna), maka agriturismo  mungkin bukan untuk Anda.

Namun, jenis agriturismo baru telah mulai bermunculan di seluruh Italia: penginapan pertanian mewah. Kita berbicara tentang tempat-tempat seperti Il Fontanaro, salah satu tempat peristirahatan favorit kami di Italia, di mana Anda berada di sebuah pertanian Umbria organik, tetapi juga ada pondok seluas 540 kaki persegi dan memiliki Wi-Fi, televisi satelit, king ukuran tempat tidur, dan kamar mandi modern.

Kebun Anggur Paling Lezat di Sisilia

Kebun Anggur Paling Lezat di Sisilia – Jika Anda mencari tahu apa yang dapat disediakan Sisilia sebagai tujuan wisata tahun baru ini, salah satu atraksi utama adalah menikmati perkebunan anggur dan kilang anggur di pulau itu. Kebun anggur Sisilia dipenuhi dengan pemandangan indah, warna-warna cerah, dan bagian dalamnya mengintip ke dalam tradisi kuno dalam menciptakan salah satu minuman paling produktif. Saat mengunjungi kebun anggur ini, Anda akan terjun ke pelarian mengerikan yang merupakan kisah anggur di Sisilia.

Mt. Etna

  • Etna Vivera Winery, Strada Provinciale 59 IV, Linguaglossa CT, Italy
  • +39 095 643837

Italia telah lama dikaitkan dengan industri anggur, dan di seluruh negeri Anda akan menemukan banyak metode untuk menyiapkannya. Di sekitar kota tepi laut Taormina, dekat Mt. Etna, kebun anggur terkenal karena menggunakan berbagai anggur yang kurang umum, seperti nerello cappuccino, yang digunakan untuk menciptakan Syrah, Merlot, dan Cabernet. Di kaki raksasa yang mengepul adalah kumpulan desa-desa kecil seperti Linguaglossa. Mereka mungkin belum terkenal, tetapi mereka bekerja di restoran lokal dan pasar yang lebih besar. Di lereng timur laut Etna, Anda dapat menemukan Pabrik Anggur Etna Vivera. Sambil menikmati segelas kompleks Etna Rosso (Etna Red) atau Sicilia Bianco (Sicilian White), Anda dapat mengagumi keagungan berjenjang dari lereng gunung dan mempelajari tentang rasa khas dan bahan-bahan yang membentuk rasa khas dari anggur daerah ini. sbobet365

Palermo

  • Alessandro di Camporeale, Contrada Mandranova Camporeale PA, Italy
  • +39 0924 37038

Sumber populer lainnya untuk mencicipi anggur Sisilia yang berkualitas sensasional adalah di dekat plaza Palermo yang ramai. Alessandro di Camporeale menawarkan liburan yang luar biasa dari pasar yang ramai dan situs bersejarah kota, menyajikan pemandangan kaki bukit yang mempesona yang menghadap ke padang rumput Mandranova yang dipadukan dengan anggur buatan tangan yang luar biasa. Anda akan dapat mengamati perawatan yang sangat teliti dan sistem yang disetel dengan baik dalam pembuatan anggur mereka yang lezat sambil menyeruput Kaid Sauvignon Blanc atau Syrah. Alessandro di Camporeale tidak hanya terkenal karena anggurnya yang lezat, tetapi juga karena ladang zaitunnya yang luas dan minyak zaitun extra virgin yang dibuat khusus. Sebaiknya buatlah janji untuk menjadwalkan pengambilan sampel berbagai macam makanan khas tradisional mereka.

Siracusa

  • Planeta Buonivini, Contrada Buonivini Noto SR, Italia
  • +39 0925 195 5465

Selain banyak kota tepi pantai di Sisilia, Siracusa berfungsi sebagai hub lain untuk dijelajahi oleh pecinta anggur. Banyak kebun anggur memenuhi area tersebut dan mengatur tur serta mencicipi makanan berpemandu untuk pengunjung dan penduduk lokal. Planeta Buonivini adalah salah satu perkebunan paling terkenal di wilayah ini di mana Anda dapat melakukan perjalanan melalui manor yang terawat rapi, rumah bagi kilang anggur yang ramping dan modern. Tersembunyi di kompleks yang rumit ini adalah gudang anggur redup yang dikemas dengan barisan tong kayu ek yang memfermentasi anggur dan bahan lokal mereka.

Kebun Anggur Paling Lezat di Sisilia

Anda akan belajar tentang anggur dinstinctive yang dikenal di daerah yang digabungkan ke dalam perpaduan unik dari anggur yang dibuat oleh kebun anggur ini. Saat Anda mencicipi anggur satu-satunya, Anda dapat mengagumi struktur bersejarah yang tersebar di sekitar lahan kebun anggur yang memungkinkan Anda untuk melihat seperti apa pembuatan anggur di zaman kuno. Karena Planeta Buonivini berfungsi sebagai kebun anggur, kilang anggur, tempat dan resor, ini bisa menjadi tujuan optimal untuk istirahat, relaksasi, dan anggur.

Noto

Milik provinsi Siracusa dan berbatasan dengan Pegunungan Iblean, Noto adalah permata pertanian dan salah satu kawasan anggur paling terkenal di Sisilia. Setelah mengagumi Palazzo Ducezio yang ikonik atau Katedral Noto, Anda dapat bersantai saat menjelajahi Noto Valley Wine Route dan menemukan aspek yang sama sekali berbeda dari kawasan ini. Jalan ini adalah salah satu dari sekian banyak jalan yang melintasi Sisilia, dan di atasnya Anda dapat menyaksikan praktik budidaya dilignet yang menciptakan anggur indah yang akan Anda cicipi saat berada di sana. Noto terkenal dengan anggur Muscat, atau Moscato Bianco, dan memiliki anggur Nero d’Avola yang digunakan secara luas di wilayah tersebut. Sebagian besar dikemas dalam jumlah kecil, di mana pun Anda akhirnya mencicipi Noto Rosso yang kaya atau anggur putih yang lebih manis dan wangi, Anda akan mencicipi sesuatu yang benar-benar asli dan mungkin hanya beredar di area ini. Seperti banyak anggur di Sisilia, minuman rumahan Noto mewakili rasa dan energi penuh yang masuk ke industri anggur.

Tempat Pertanian Menarik di Dekat Venesia

Tempat Pertanian Menarik di Dekat Venesia – Venesia memiliki banyak atraksi yang tidak biasa. Di antaranya, Venesia menawarkan kesempatan menikmati liburan pertanian yang mempesona. Greater Venice dihiasi dengan peternakan mewah yang terletak di lingkungan yang indah. Semuanya berada dalam satu jam berkendara atau naik perahu dari pusat kota. Masih belum yakin? Berikut adalah beberapa tempat pertanian paling menarik yang berada di dekat Venice, italia:

Al Segnavento

  • Alamat: Via Gatta, 76 c, Venesia, Italia,
  • Telepon: +39 041502 0075

Penginapan pertanian bergaya di Al Segnavento menawarkan kesempatan yang ideal untuk berendam dalam suasana santai pedesaan Venesia, atau mempelajari lebih lanjut tentang nuansa pertanian organik. Kamar-kamarnya luas dan didekorasi dengan anggun, tetapi padang rumput hijau di luarlah yang akan membuat Anda tetap terlibat untuk sebagian besar waktu. Al Segnavento mengatur tur berpemandu ke halaman pertaniannya yang tersebar di sembilan hektar tanah. Selain tanaman semusim, juga terdapat fasilitas penangkaran domba dan kuda. Koki di sini terkenal menyiapkan makanan yang menggugah selera menggunakan bahan-bahan yang diproduksi secara organik. https://www.auntieanniesfields.com/

Al Canton

  • Alamat: Via Malamocco 14, Cesarolo Venice, Italia

Rumah pertanian Al Canton yang bersejarah, sangat dekat dengan Garis Pantai Adriatik, dikelilingi oleh hutan yang megah. Sejumlah kegiatan mulai dari berkano di laguna Vallevecchia, mengamati burung, bersepeda di jalur sepeda yang indah hingga memilih berbagai fasilitas hiburan di Bibione akan membuat Anda sibuk sepanjang hari. Dan, jika Anda mulai merasa sedikit sakit setelah semua aktivitas ini, hadiahi diri Anda perawatan spa mewah di Bibione Thermae. Habiskan malam dalam mimpi indah di interior desainer dari penginapan pertanian. https://www.auntieanniesfields.com/

Ca ‘dei Molini

  • Alamat: Via Trieste, 30020 Boldara dari Gruaro Venice, Italia,
  • Telepon: + 39392 009 9313
Tempat Pertanian Menarik di Dekat Venesia

Menginap di Ca ‘dei Molini, sebuah rumah bangsawan khas Italia, penuh dengan nostalgia. Interior yang didekorasi secara tradisional, penggilingan tua, air terjun yang sangat dekat dengannya, gudang, kandang kuda, dan taman dengan pepohonan berusia berabad-abad semuanya membawa kembali kenangan masa lalu. Rumah pertanian ini tidak kekurangan fasilitas modern, dan Anda dapat menikmati rasa makanan rumahannya. Ca ‘dei Molini’s berada dekat dengan kota pesisir Caorle, yang pernah menjadi tempat favorit Ernest Hemingway.

Tenuta Zuccarello

  • Alamat: Via Zuccarello, 87, Marcon Venice, Italia,
  • Telepon: + 39 041 541 5186

Sebuah oasis kedamaian dan ketenangan, lahan pertanian seluas 300 hektar milik Tenuto Zuccarello tersebar di dekat pertemuan dua sungai. Salah satunya, River Zero, terhubung dengan laguna Venesia. Para tamu dapat menggunakan perahu perkebunan dan fasilitas tambat untuk melakukan perjalanan ke Venesia. Resor laut Jesolo hanya berjarak 30 menit berkendara. Pedesaan juga memiliki banyak rute bersepeda yang indah untuk Anda jelajahi: bagaimana jika menghabiskan sore hari, memesan buku di tangan, di bawah naungan pohon willow? Anda dapat memesan akomodasi Anda di salah satu apartemen studio bergaya milik bangsawan.

Santa Barbara

  • Alamat: Via Seriola Veneta Destra, 130, Mira Venice, Italia

Jika Anda sedang mencari tujuan liburan peternakan ramah hewan peliharaan, maka ini adalah jawaban Anda. Santa Barbara adalah fasilitas liburan pertanian milik keluarga, didirikan di sebuah rumah abad ke-19. Memiliki apartemen independen yang dihias dengan selera tinggi yang ditawarkan bagi pengunjung untuk tinggal. Villa itu sendiri dikelilingi oleh ladang gandum, jagung dan bunga matahari, yang selanjutnya ditutup oleh hutan yang mengesankan. Kesempatan untuk hiburan dalam dan luar ruangan di Santa Barbara sangat banyak, dan Padua dapat dicapai dalam waktu sekitar setengah jam.

Kebangkitan lemon Italia

Kebangkitan lemon Italia – Lemon paling banyak diminati di musim panas, untuk membuat limun, disajikan dengan koktail dan diperas dengan ikan. Ada sedikit keterputusan dengan produksi, yang terkonsentrasi, dari area penanaman yang berbeda, pada musim gugur hingga musim semi; tetapi masih ada banyak pasokan sepanjang musim panas dari distrik pesisir. Sebagian besar produksi komersial adalah varietas standar Eureka dan Lisbon, tetapi dalam dekade terakhir beberapa pasar petani dan petani khusus telah menanam varietas Italia, yang terkenal karena sejarah romantis dan kulitnya yang sangat aromatik.

Sebagian besar lemon yang digunakan di Amerika Serikat hingga tahun 1890-an diimpor dari Italia, dan sebelum itu menjadi kontroversial apakah California akan mengembangkan varietas dan keahlian yang memungkinkannya untuk memasok pasar domestik. Menanam lemon Eureka dan Lisbon, petani lokal akhirnya berhasil secara besar-besaran, sehingga saat ini sekitar 60.000 hektar ditanam di California dan Arizona, dan impor lemon Italia segar jarang terjadi. sbobet slot

Lemon Italia masih memiliki mistik, bagaimanapun, berasal dari era Romawi, ketika mereka digambarkan pada lukisan dinding Pompeian. Mereka telah dirayakan oleh penulis seperti Tasso, Goethe dan Eugenio Montale, dan terkenal karena aromanya yang kuat, yang menyebabkan rasa khas limoncello, minuman lemon liqueur.

Daerah penghasil lemon utama di Italia adalah Sisilia, khususnya pesisir timur di sekitar Messina dan Syracuse, serta pesisir Sorrento dan Amalfi, dekat Napoli. Kelompok varietas Femminello, dinamai berdasarkan putingnya yang menonjol dan bentuknya yang besar, merupakan mayoritas produksi. Ada setengah lusin pilihan yang memiliki karakteristik khusus tetapi memiliki profil aromatik yang serupa, meskipun terdapat perbedaan halus dalam aroma dan rasa.

Untuk alasan yang masih belum jelas, pohon lemon Femminello tidak diimpor atau tidak ditanam pada masa-masa awal sitrikultur California. Dua varietas, Femminello Ovale asli dan seleksi tahan penyakit yang disebut Femminello Santa Teresa, dibawa sekitar 50 tahun yang lalu tetapi tidak tersedia secara luas bagi petani. Hanya dalam dekade terakhir empat atau lima petani menanam lemon Italia kecil setelah bertemu mereka dalam tur koleksi varietas di pembibitan Willits & Newcomb di Arvin.

Salah satunya adalah Lance Walheim dari California Citrus Specialities, yang bersama rekannya, Mike Foskett, menanam beberapa ratus pohon lemon Italia. Dia menjadi sangat tertarik sehingga dia mengunjungi distrik lemon Sorrento, di mana dia menemukan bahwa sulit untuk mengungkap pengaruh varietas, iklim, kematangan dan praktik penanaman pada kualitas buah.

Steve Smith dari Mud Creek Ranch, yang sangat menyukai tanaman yang tidak biasa sehingga pertanian organiknya di Santa Paula adalah stasiun percobaan pertanian virtual satu keluarga, menanam sekitar 100 pohon lemon Italia. Istrinya, Robin, baru saja mulai membawa pilihan terbaru ke pasar Hollywood dan Beverly Hills pada hari Minggu, dan Santa Monica pada hari Rabu, tempat mereka populer di kalangan koki, katanya.

Kebangkitan lemon Italia

William dan Linda Zaiser dari Rancho del Sol menanam 168 pohon, sekitar 2 hektar, di Femminello Santa Teresa di Jamul, 15 mil sebelah timur San Diego.

Femminellos mereka, tersedia sepanjang tahun, dijual secara beragam di pasar Jimbo di San Diego County dan melalui pesanan pos, $ 30 untuk 10 pound, termasuk pengiriman.

Dry-farmed Blenheim apricots

Banyak dari kita memimpikan sepanjang tahun musim singkat untuk aprikot Blenheim, yang rasa manis, aroma musky yang intens, dan tekstur lembab seperti selai sama dengan yang dimiliki aprikot. Tahun ini panen tertunda karena cuaca musim semi yang sejuk, tetapi Helle dan Eric Todd dari Forcefield Farm, dari Santa Paula, mulai membawa Blenheim yang dibudidayakan kering dengan rasa yang sangat kaya dan terkonsentrasi ke Hollywood, Beverly Hills dan Santa Monica markets.

Pecinta aprikot sangat menghargai buah-buahan pertanian kering, yang lebih kecil tetapi rasanya lebih kuat daripada tanaman dari kebun yang diairi. Ada sesuatu tentang tanah berbatu dan reflektif di pertanian Todds yang membawa proses ini hingga tuntas, memberikan tekstur yang sangat tajam dan tegas tetapi meleleh pada buah-buahan. Spesimen yang paling indah dan lezat memiliki bintik kemerahan yang menandakan bahwa mereka menikmati posisi yang terpapar sinar matahari di pohon.

Italia: Pertanian Paling Hijau Di Eropa

Italia: Pertanian Paling Hijau Di Eropa – Pertanian Italia adalah yang paling hijau di Eropa. Seperti baru-baru ini dilaporkan oleh Coldiretti, asosiasi terbesar sektor pertanian Italia, pertanian Italia “telah menjadi yang terhijau di Eropa dengan jumlah terbesar sertifikasi Komunitas untuk produk makanan dengan penunjukan asal PDO / PGI”.

Dari total luas tanah Italia sebesar 29,4 juta ha (72,6 juta acre), 10,9 juta ha (26,9 juta acre), atau 37,1% dari tanah, berada di bawah tanaman tahunan atau permanen pada tahun 1998. Pertanian kecil yang dimiliki individu mendominasi, dengan mayoritas tiga ha (7,4 hektar) atau kurang. Pada tahun 2001, sekitar 5% (1,4 juta orang) dari populasi yang aktif secara ekonomi berada di sektor pertanian. sbobet88 slot

Terlepas dari upaya pemerintah, sektor pertanian hanya menunjukkan sedikit pertumbuhan dalam beberapa dekade terakhir. Impor produk pertanian meningkat dari $ 19,6 miliar pada tahun 1987 menjadi $ 20,9 miliar pada tahun 2001. Italia harus mengimpor sekitar setengah dari dagingnya. Tanah tersebut sangat cocok untuk menanam buah-buahan dan sayuran, baik tanaman awal maupun akhir, dan ini adalah ekspor pertanian utama. Meskipun hasil panen bit gula, tomat, dan tanaman sayuran lainnya per hektar telah meningkat secara signifikan, baik penanaman maupun produksi gandum menurun antara tahun 1974 dan 1981. Jadi, meskipun Italia tetap menjadi negara penghasil sereal utama, gandum harus diimpor. Pemerintah mengontrol pasokan gandum dalam negeri dan impor gandum luar negeri.

Produksi produk pertanian utama pada tahun 1999 (dalam ribuan ton) termasuk gula bit, 14.100; gandum, 7.743; jagung, 9.996; tomat, 7.091; jeruk, 1.994; kentang, 2.077; apel, 2.416; jelai, 1.329; dan beras 1.362. Pada tahun 1999, Italia menghasilkan 9.732.000 ton anggur anggur, 3.208.000 ton buah zaitun, dan 649.000 ton minyak zaitun. Pada tahun 1998, Italia memiliki 1.475.000 traktor (ketiga di dunia) dan 50.450 mesin pemanen.

Pertanian Italia juga memiliki jumlah perusahaan terbesar yang menanam organik. Ini memiliki insiden produk makanan dengan residu kimia yang lebih rendah, hanya 0,5% dibandingkan rata-rata 1,5% di Eropa dan hampir 20 kali lebih sedikit dari produk di luar Eropa (7,5%), dan telah memutuskan untuk tidak membudidayakan organisme hasil rekayasa genetika (GMO).

Pertanian Italia, perpaduan kualitas dan kuantitas

Pada kesempatan Hari Lingkungan Hidup Sedunia (World Environment Day celebrated) yang dirayakan oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa, laporan Coldiretti menunjukkan bahwa pertanian Italia adalah yang pertama di Eropa untuk keanekaragaman hayati. Misalnya, negara dapat mengandalkan 504 varietas grapevine melawan 278 varietas Prancis dan hampir 533 varietas zaitun dibandingkan 70 varietas di Spanyol. Selain itu, 130 jenis hewan ternak telah diselamatkan dari kepunahan.

Selain itu, Italia memimpin peringkat keanekaragaman hayati baik pada spesies hewan, dengan 55.600 spesies Italia memiliki hampir 30% dari semua spesies Eropa dan pada tumbuhan dengan 7.636 spesies. Rekor ini juga diraih berkat 871 taman dan cagar alam nasional yang mencakup lebih dari 10% wilayah nasional.

Italia: Pertanian Paling Hijau Di Eropa

Pertanian Italia dan belanja makanan

Tidak mengherankan, pertanian Italia memiliki efek menguntungkan bagi perekonomian pariwisata. Menurut laporan itu, lebih dari enam dari sepuluh orang asing yang sedang berlibur di Italia berbelanja makanan. Semangat untuk makanan Italia mencapai puncaknya untuk turis Rusia dengan persentase 87% tetapi gairah ini melintasi semua negara yang disurvei dari Jerman ke Inggris, ke Prancis, tetapi juga AS, Cina, dan Jepang.

Italia adalah satu-satunya negara di dunia yang memiliki lebih dari 4886 produk makanan tradisional, yang proses produksinya sama selama hampir 25 tahun.

Perlindungan lingkungan dan energi terbarukan

Terakhir tapi bukan yang akhir, pertanian Italia membuat langkah besar dalam perlindungan lingkungan dan produksi energi terbarukan. Dalam tiga tahun, Coldiretti menggarisbawahi, pertanian yang menghasilkan energi terbarukan meningkat tujuh kali lipat (+ 60%) dan yang secara langsung mentransformasikan produknya hampir dua kali lipat (+ 97,8%), melakukan tindakan pemulihan penting terkait varietas yang tidak akan pernah bertahan hingga bentuk modern aturan distribusi.